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Mis 3 estrellas Michelin

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Volví (no sé por cuánto tiempo). 

Más allá de internet y las mil fuentes de información, para mí la guía Michelin y su puntuación en 3 estrellas sigue siendo la mejor guía de viaje, pero ya hablaré de ello en otro post. 

Este trata de que me di cuenta planificando un nuevo viaje que tengo mi propio sistema Michelin para elegir destinos a visitar. Sería así:

Una estrella = ciudad/pueblo espectacular 

Una estrella = paisaje espectacular 

Una estrella = comida espectacular 

Cuando se dan las 3 cosas juntas el lugar es 3 estrellas, es decir: HAY QUE IR SI O SI. 

Ejemplo: Lago di Como en Italia


O la región de La Provenza en Francia 


Para comprobar que este método funciona:

Estas dos regiones son espectaculares, de lo mejor que se pueda encontrar en el mundo, sin dudas 3 estrellas.  Pero comparemos con otra región hermosa como ser New England al noreste de USA: 


Pasajes espectaculares (en especial en otoño). Pueblitos bellísimo, pero comida normal o medio pelo. Es decir, 2 estrellas. 

Pero a la vez, mi “método Michelin” no sirve para las grandes ciudades, como ser Londres, NY, Paris, Berlín. Ninguna de ellas se destaca por paisaje pero son 3 estrellas igual. 

Tendré que descubrir mi Método Michelin de ciudades. Por lo pronto tengo el de regiones. 

Saludos a los viejos amigos del blog. 

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Vacaciones: conocer nuevos lugares o repetir lo que nos gusta?

viajes

Mi comida favorita es la tortilla de papas (de paso acá pueden ver dónde se come la mejor tortilla de papas en Buenos Aires) y cuando era chico comía todos los días, sin excepción, una tortilla de papas, hasta que una noche me comí dos y me empaché y luego necesité pasar 3 meses sin comer tortilla de papas hasta que me dieron ganas nuevamente.

A la hora de elegir a dónde vamos de vacaciones nos planteamos este tipo de dudas. Hay muchas personas que vacacionan todos los años en el mismo lugar, en general en una playa como Mar del Plata, San Bernardo, Pinamar, Punta del Este o cualquier otra. Yo me pregunto si no se aburren, si no tienen ganas de conocer alguna vez otra cosa, porque ni siquiera es cuestión de plata, en especial en esta época en la cual es más económico viajar al exterior que hacerlo en Argentina. Pero luego recuerdo mi historia con la tortilla de papas y los entiendo. Pero cuando se trata de vacaciones prefiero elegir lugares nuevos, aunque no siempre.

Fui a Nueva York 6 veces y sin embargo hay lugares que me muero por conocer y no conozco. Pero cada vez estoy más convencido de que hay que probar cosas nuevas.

El problema es que si conocimos un lugar y nos encanta, y ya sabemos que nos va a volver a encantar, está bien arriesgar nuestro presupuesto y tiempo para conocer algo que tal vez no nos resulte tan bueno?

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Bellagio – Lago di Como – Italia

Creo que el dilema se resuelve intentando reducir el riesgo. Hoy internet facilita las cosas. Podemos casi conocer un lugar sin haber ido nunca. Podemos hasta recorrerlo con el google street view, con muchos videos de youtube, y ahora que se viene la tecnología 360 y la realidad virtual tal vez lleguemos al punto de que no haga falta salir de nuestras casas para viajar.

Igual, yo utilizo un método casi infalible para asegurarme que el nuevo destino de mis próximas vacaciones será tan increíble o aún mejor, que volver a lo seguro, como puede ser Nueva York  el norte de Italia. El método es anticuado, pero hasta ahora no encontré uno mejor: son las estrellitas de la guía Michelin, a la cual le dedicaré un post a parte.

Pero la guía Michelin y su método de estrellitas me parece infalible. Aún no encontré una guía de viajes o un sitio web o un blog de turismo con información tan bien curada. Cuando algo dice que es 3 estrellas *** es espectacular, para cualquier persona del mundo, para cualquier tipo de gustos. Salvo en Francia. Allí se sobrepasaron por el amor por su patria, y poblaron el mapa de 3 estrellas, y gran parte de ellas no son merecidas.

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Vevey – Suiza

Pero volviendo al tema del post, estoy en una etapa en la que decido probar cosas nuevas más que volver a las que me encantaron. Informándome bien antes, mirando muchas fotos como lo conté en este post. Videos no miro, porque quiero preservar algo de sorpresa, pero por ahora vengo arriesgando con nuevos destinos y excelentes resultados.

Eso sí, a la tortilla siempre vuelvo. A esta altura de la vida, donde la salud pasa a ser importante, sólo vuelvo a ella una vez a la semana.

Y ustedes repiten destinos o les gusta probar cosas nuevas?